Данный сайт находится в разработке, поэтому если вы каким-то образом попали на сайт то не думайте, что он плохой. =)

Как сделать желе домаКак сделать домашнее желе?

Для тех, кто любит побаловать себя и близких чем-то сладким, но боится лишних калорий и не желает поправляться, оптимальным решением будет такой легкий и некалорийный десерт как желе. Тем более, желе всегда уместно в жаркую погоду. А особенно оно нравится детям.  Этот десерт прекрасно освежает и не отягощает желудок. Безусловно, можно купить данный полуфабрикат в пакетах и быстро приготовить это блюдо. Однако, насколько полезен такой продукт? Его вкусовые качества также вызывают сомнения.

Конечно же, нет ничего вкуснее и полезнее желе, приготовленного самостоятельно. Тем более, что в его приготовлении нет ничего сложного. Время, проведенное при этом на кухне, также незначительно. Прочитав данную статью, вы узнаете, как сделать домашнее желе.

Для начала определитесь с его вкусом. Если это десерт из фруктов, тогда его можно приготовить из обычного компота: клубничного, малинового, персикового и т.д. Если у вас нет запаса домашних заготовок – приготовьте желе из сока.  Для этого желатин нужно всыпать в посуду с горячей кипяченой жидкостью (ваш компот или сок) исходя из пропорции: 1 столовая ложка желатина на 2 стакана воды. Тщательно перемешайте, но до кипения не доводите.  Следите, чтобы в компоте не было комочков. Если они есть, мешайте, пока все комки окончательно не растворятся в жидкости. Сразу после того, как желатин полностью растворился, разлейте горячее желе по формочкам. Пусть оно остынет при комнатной температуре, а после поставьте  в холодильник. Через несколько часов желе готово к употреблению.

Итак, как сделать фруктовое желе, вы уже знаете, а вот украсить его можно любыми фруктами. Достаточно просто положить их на дно формочек, а затем сверху вылить желе. Главное, чтобы оно не было слишком горячим, иначе фрукты размякнут и станут некрасивыми. При этом стоит помнить, что фрукты с высоким содержанием кислоты (киви, лимон) препятствуют застыванию желе, поэтому новичкам в кулинарии их лучше избегать.

В общем, как видите, процесс приготовления этого сладкого легкого десерта довольно несложен. Достаточно знать основные правила - как сделать желе из желатина.  Теперь вы сможете радовать своих домочадцев и гостей этим вкусным блюдом.

Приятного аппетита!

Не забудьте рассказать о нас друзьям!

Есть мнение? Высказывайте его в комментариях!